Ejemplos de ganadería

20 noviembre, 2015

El ganadero, según se advierte al repasar conocimientos o buscar información, es aquel que se encarga de cuidar al ganado. La crianza de estos animales de diferentes especies para aprovechar con fines comerciales los productos que derivan de ellos (cuyas ventas permiten conseguir beneficios económicos) se define como ganadería.

ganaderiaSegún qué clase de animal se tenga en un campo para conseguir rentabilidad se puede aludir al ganado ovino y caprino (ovejas y cabras para obtener leche, lana, carne, etc), al ganado porcino (basado en criar cerdos para obtener carne y aprovechar otras partes de ellos destinadas al desarrollo de productos varios) y al ganado bovino (las vacas, cotizadas por su leche, su cuero y su carne).

Por otra parte, es interesante saber que, por cuestiones de productividad, en los últimos tiempos muchos ganaderos prefieren dejar de lado la ganadería extensiva (perdurable, un desarrollo sostenible a lo largo del tiempo sin afectar a la naturaleza y requiriendo niveles mínimos de energía fósil) para centrar sus esfuerzos en la ganadería intensiva (basado en un ganado estabulado expuesto a condiciones artificiales de humedad, luz y temperatura para aumentar la producción lo más rápido posible, adaptarse a las demandas del mercado y tener un negocio más eficiente, entre otras ventajas).

Asimismo, hay que tener presente que en múltiples ocasiones la actividad ganadera está vinculada y complementada con la agricultura en una misma superficie, ya que se puede criar ganado y, al mismo tiempo, aprovechar los cultivos (fertilizado con el estiércol aportado por los animales) como fuente de alimento para ellos mismos.